La Révolution dans la cuisine
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MIZUNA, FENOUIL, RADIS, OIGNON ROUGE, GRENADE, ZESTE CITRON, SUMAC Du tofu fumé peut remplacer les crevettes pour une version végétarienne

Comment vite répondre à une grosse envie de pâtes avec les ingrédients du placards. Câpres, anchois, olives, ail et bonne conserve de...

MESCLUN, BETTERAVE, RADIS, POIRE, FENOUIL, COMTE, KASHA et une délicieuse sauce à la mélasse de grenade, douce, acidulée et sirupeuse

SALADE D'HIVER, MESCLUN, BETTERAVE, RADIS, ORANGE, FENOUIL, NOIX et sa délicieuse sauce sirupeuse, douce et acidulée à la mélasse de grenade

La chicorée Catalogne aussi appelée puntarelle est très peu connue des consommateurs à moins qu'ils aient des origines italiennes, car...

Sublimer vos salades avec une sauce gourmande et originale au jus de grenade vous donnera envie de varier les crudités même en hiver.

MACHE, FENOUIL, RADIS, ORANGE ET GRENADE

Ou comment sublimer une botte de poireaux qui n'avait pourtant pas la vedette sur les étals du marché à côté de voisines plus colorées ! ...

Accompagné de fromage, feta, burrata... pour en faire un plat complet. 🍽 Nombre de couverts 6 personnes en entrée 4 personnes en plat...

Faire des yaourts maison, c'est pas sorcier... et la yaourtière, c'est pas nécessaire !

Miso, sésame, gingembre, sont les ingrédients essentiels de cette sauce qui vous emmènera instantanément au Pays du Soleil Levant ! Elle...

🍽 Nombre de portions Pour 8 sandwiches 👩‍🍳 Préparation 45 min ♨️ Cuisson 10 min 💪 Niveau Moyen La France a quitté le Vietnam en...

🍽 Nombre de portions Pour 4 personnes 👩‍🍳 Préparation 30 min ♨️ Cuisson 3h puis encore 30 min 💪 Niveau Assez facile Je tenais à...

🍽 Nombre de portions Pour 6 personnes 👩‍🍳 Préparation 30 min ♨️ Cuisson 15 min 💪 Niveau Facile Un dessert 100% plaisir 0% culpabilité...

En hiver, pas de tomates... je décline ma chakchouka avec des blettes...douce et réconfortante avec un pain au levain pour faire trempette !

Comment faire aimer le chou fleur à toute la famille...avec cette délicieuse recette de chou fleur mi cuit enrobé d'épices et caramélisé

Je vous livre quelques secrets du miso, pâte fermentée japonaise aux mille vertus et la recette de la célèbre soupe qui porte le même nom.

Avec les haricots coco frais qu'on trouve sur les étals des marchés de juillet à octobre, on peut réaliser une jolie salade d'été !

Quand les tomates sont à pleine maturité, gorgées de ce soleil qui rend les journées si chaudes, rien de mieux qu'un gaspacho glacé !

Pour un petit déjeuner ou un goûter sain et très gourmand, adoptez céréales, graines et oléagineux dans une version croustillante.

Un plat complet, riche en légumes... il plaira aux grands comme aux petits et convient aux végétariens et à ceux qui mangent sans gluten.

Plus qu'une soupe, un vrai plat complet... le minestrone regorge de légumes frais et secs, accompagnez-le d'huile d'olive et de parmesan.

Les meilleurs nuggets du monde... c'est les copains de mon fils qui l'ont dit !

0% culpabilité, 100% plaisir ! Ni pain, ni gâteau, le banana bread est délicieux au petit déjeuner, au goûter ou pour un en cas.