En quelques décennies l'industrie a changé nos habitudes alimentaires, vous l'avez compris, il y a un problème dans nos assiettes !

L'origine de ce qui remplit nos assiettes impacte notre santé mais aussi celle de la Planète et de ceux qui produisent notre nourriture. Mais comment faire les bons choix, adopter les bons réflexes, puisqu'on nous dit rien ou alors tout et son contraire. 

La Révolution dans la cuisine, est un petit laboratoire d'idées, une association qui propose de vous éclairer.

 

Elle vous donne les clés pour comprendre les problèmes liés à l'alimentation. OGM, pesticides, additifs chimiques, gluten, lactose, index glycémique, revenu des producteurs, sols vivants, semences libres, circuits courts, restauration durable, gastronomie responsable... ils n'auront plus de secret pour vous !

En découvrant les grands fondements de l'alimentation saine, naturelle, vivante, énergétique, honnête, vous prenez conscience de la nécessité d'adopter de nouvelles et bonnes habitudes alimentaires.

La Révolution dans la cuisine vous invite à la suivre à la rencontre d'acteurs engagés au sein des fermes, des élevages, des épiceries, des marchés, des coopératives, des restaurants, mais aussi d'évènements scientifiques ou culturels.

 

Elle vous révèle les bonnes adresses à fréquenter, les bons produits à consommer, les bonnes pratiques à adopter.

Inspirés par ces agriculteurs, éleveurs, transformateurs... qui préservent la richesse des terroirs, la diversité et la santé du vivant, (la leur, la notre et celle de la Planète), vous aurez vous aussi envie de vous engager pour une alimentation saine, durable et gourmande que ce soit dans votre cuisine familiale, à la cantine scolaire où encore à la table d'un restaurant.

En adoptant une nourriture propre et juste, nous préservons tous ensemble notre santé, celle des producteurs et celle de la planète.

En pleine conscience, faisons ensemble,

La Révolution dans les cuisines ! à la maison, à la cantine, au restaurant...

* Think tank = laboratoire d'idées

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