Mes recettes saines et gourmandes inspirées par les producteurs locaux

Je vous emmène au marché, à la rencontre

des producteurs locaux

Adepte de la "vente direct producteur" et des produits de la ferme, je vous emmène au marché, à la rencontre des producteurs locaux pour vous proposer des recettes de saisons.

Auprès des agriculteurs bio, des producteurs engagés, je remplis mes paniers de produits ultra frais, cultivés, élevés, transformés naturellement pour garantir une alimentation saine.

Je vous propose une cuisine simple pour devenir des adeptes du fait maison.

Mes recettes saines et faciles à réaliser vous permettront d'adopter un alimentation vivante, pleine d'énergie.

 

Je mets la cuisine végétale à l'honneur. J'aime décliner fruits, légumes, céréales et légumineuses.

 

Mais ma cuisine santé vous propose aussi des recettes saines à base de volaille  et viande d'élevage extensif, de coquillages et de poissons sauvages.

Pour aller plus loin, dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire, par exemple, je vous propose des ateliers cuisine  et mini conférences pour découvrir tous les secrets de la nourriture saine et comment la pratiquer simplement au quotidien.

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Les grands principes de ma cuisine saine, gourmande et engagée

J'achète des produits labellisés BIO mais pas que... Je vais à la rencontre des producteurs tout simplement engagés dans une production naturelle. Ils n'utilisent aucun élément chimique. Qu'ils soient agriculteurs, éleveurs ou encore transformateurs, ils n'utilisent ni engrais, ni pesticides, ni additifs chimiques. la nourriture reste "propre", saine, elle n'est pas responsable de l'apparition des maladies modernes, elle préserve la santé.

NATURELLE

VIVANTE

Je choisis des produits riches en valeur nutritionnelle.

Essentiellement des fruits et légumes ultra frais. Je les trouve en circuit.

Je privilégie aussi les produits bruts, céréales, légumineuses, ou encore oléagineux qui n'ont pas subi de transformation industrielle.

Je les prépare en veillant à préserver leurs nutriments.

Je privilégie les préparations crues et les cuissons douces.

J'aime aussi ajouter dans mes plats des aliments boostés de nutriments, des graines germées, des produits fermentés.

DELICIEUSE

La (R)évolution dans la cuisine

30,Avenue JuLes Ferry - 13260 Cassis - France

06 67 95 06 87 - sabinesam13@wanadoo.fr